18+
Figyelem! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!

Még nem vagyok 18 éves
Hirdetés

Mit tudsz a Márton napról? – Miért eszünk ilyenkor libát?

Megosztás
Kultúra

Szuper jó gasztronómiai program a Márton nap! De miért is? Az ételeken túl rengeteg érdekesség alakította ki ezt a szokást! Te mit tudsz róla?

Hirdetés


Intelligensnek lenni jó, jó, amikor kitűnsz az átlag közül!
Nem gondoljuk, hogy a teljes történelmet most kell bemagolni, de egy kis tudás frissítés sosem árt!

  • Honnan ered Márton napja? 
  • Mikor van Márton napja? 
  • Miért eszünk ilyenkor libát?
Boldog névnapot minden Mártonnak!
Márton napja minden év November 11-én van.
A hagyomány szerint ekkor zárták a mezőgazdaságban a munkákat, felkészültek a téli pihenésre.

És ekkor érkezett el az ideje a szépre hizlalt libák levágásának is.
A finom étel mellé nem hiányozhatott a bor sem! Az új bort ekkor kóstolták meg először.
Legenda

Igen, leganda is körbe lengi Márton napját.
A 4. században állítólag Szombathelyhez közel született egy férfi, ő volt Márton, aki a római császár katonájaként Francia országba lovagolt télen.
Egyik éjszaka odaadta meleg köpenyét egy koldusnak.

Azon az éjszakán álmában megjelent Jézus a koldus alakját magára öltve. Ettől a pillanattól kezdve Márton már nem a római császárt szolgálta, hanem Istent.

Tudtuk-e?

Mártont még életében legendák övezték, és püspökké is szentelték!

Állítólag Márton annyira szerény volt, hogy nem akarta elfogadni ezt a kiemelkedő és megtisztelő címet, ezért inkább a libaólban rejtette el magát.

A libák nagyon gangosan gágogtak, ezért megtalálták, és végül mégis Tour püspökké szentelték.

Mit érdemes még Márton napjáról tudni?

Márton napja a karácsonyi 40 napos böjtöt megelőző utolsó nap. Ezért eszünk ezen a napon sok-sok finomságot. Ünnepelünk!
Régen ezen a napon kapta meg mindenki az éves bérét, járandóságát, tehát volt miből pazar vigasságot csapni.

A finom ételek és az új bor együttesen alapozták meg a jó hangulatot.

Ennek a szokásnak, hagyománynak köszönhető, hogy ma is országszerte gasztronómiai eseményeket szerveznek.

Ma már Magyarországon is!

Ugyan nem saját hagyomány, de betette lábát hozzánk is a lámpás felvonulás lábait.
leginkább a gyerekek körében, amikor kis lámpásokat készítenek, és azzal sétálnak végig az utcán. Ez a szokás a német nyelvterületre volt korábban jellemző, lámpás-fáklyás felvonulás (Martinsumzug), mely szintén Szent Márton emlékét őrzi. Jó cselekedeteire emlékeztetnek a fények.



A gyerek számára nem csak maga a lámpás elkészítése, kis mécsesekkel okoz nagy örömöt és ad alkalmat a készülődésre, hanem sokszor kis műsorokkal, előadásokkal is készülnek. 



Időjárás előrejelzés

Az időjárás témája sem maradhat ki a hagyományból!

A hagyomány elbeszélései szerint Márton napjára elromlott az idő, esett az eső és nem volt meglepő, ha a hó is.
Ma ebből talán azt érzékelhetik sokan, akik a hidegfrontra érzékenyek, hogy fáj a fejük, nem érzik jól magukat. Aki migrénben szenved, ezt különösen megérzi.

Ennek a furcsa időjárásnak a népi magyarázata, miszerint Szent Márton fehér lovon érkezett.

Ha Márton napja fehér volt, akkor hússzú télre számíthattak, ha csak latyakos, akkor karácsonyig nem is esett a hó.

Ha csak kevés hó esett, akkor azt mondták, hogy Márton megrázta a kabátját.

A liba csontjának színe

A hiedelem szerint, ha a levágott és elkészített liba mellcsontja barna volt, akkor esős lesz az idő, míg, ha fehér, akkor havas télre számítottak.

Rengeteg hiedelem létezik még országszerte.
Te melyiket ismered?


A mai Márton napi ételek már csak részleteiben hasonlítanak az akkor készültekhez, hiszen a gasztronómia sokat változott és fejlődött.
Így ha ma valaki eredeti ételekre vágyik, érdemes vidékre kirándulnia, ahol még megmaradtak a déd-nagyszülőktől a receptek. 


Megosztás

Hirdetés


  • Rendszeresen megmutatnád írásaidat ebben a témában nagyközönség előtt? Küldj nekünk egy mintát és elérhetőséget. Kapcsolat

  • Online hirdetnél, de nem tudod hol és hogyan? Vedd fel velünk a kapcsolatot, és küld el weboldaladat! Médiaajánlat

Te leszel az első! Ezt még senki nem olvasta!

Iratkozz fel, hogy ezek a cikkek eljussanak hozzád!

Meglepetéssel készülünk neked ünnepek alkalmával!
További információk


Hirdetés


Népszerű cikkek