18

Figyelem! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!

Még nem vagyok 18 éves

Heti menüajánló – Mentás zöldségleves – Pikáns csirkecomb sütőtökkel – Szilvás-diós joghurt fahéjjal

Megosztás
Konyha

Egy menü összeállításánál érdemes elgondolkodnunk, milyen idénynek megfelelő alapanyagokat használhatunk fel. Ősszel a sütőtök sokak kedvence, és tökéletes főételek kiegészítőjeként. Köretet készíthetünk belőle. Rostban és vitaminokban gazdag, a színe magával ragadó, ráadásul csirkeétel mellé kiváló. A sütőtök mellett a menta is egyre kedveltebb fűszernövénye a konyháknak. Most megmutatjuk, hogyan készíthető mentával zöldségleves, amibe tejszín is kerül majd.


Egy menü összeállításánál érdemes elgondolkodnunk, milyen idénynek megfelelő alapanyagokat használhatunk fel.

Ősszel a sütőtök sokak kedvence, és tökéletes főételek kiegészítőjeként. Köretet készíthetünk belőle.

Rostban és vitaminokban gazdag, a színe magával ragadó, ráadásul csirkeétel mellé kiváló.

A sütőtök mellett a menta is egyre kedveltebb fűszernövénye a konyháknak.

Most megmutatjuk, hogyan készíthető mentával zöldségleves, amibe tejszín is kerül majd.

A desszert minden menü csúcspontja, de nem mindig van kedvünk és időnk órákat tölteni az elkészítésével. Desszertet nem csak sütve készíthetünk, ráadásul nagy divatját éli a rétegezés, kész alapanyagok felhasználása.

Könnyen elkészíthető, és nagyon finom, ha például joghurtot rétegezünk szilvával. A szilvához pedig mi más illene jobban, mint a fahéj.

Már el is készült az igazi őszi menü összeállítás.

Mentás zöldségleves

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kis fej fokhagyma,
  • 40 dkg zöldborsó
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál fehérrépa
  • 3 db burgonya
  • 20 dkg vajbab
  • 25 dkg brokkoli
  • 1 db chili paprika
  • só, bors
  • friss mentalevél
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 lime leve
  • 2 evőkanál vaj

Elkészítés

A vajon pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd utána a zúzott fokhagymát is. A pucolt és karikára vágott zöldségeket dobjuk rá, a burgonyát kockázva. Pár perc múlva engedjük fel vízzel. Ha felforrt, dobjuk bele a zöldborsót, a brokkolit és a vajbabot is. Sózzuk, borsozzuk, főzzük puhára. Mikor majdnem kész, adjuk hozzá a felkarikázott chilit, a finomra vágott mentát és a tejszínt is. Együtt főzzük készre, majd a legvégén a tűzről lehúzva tegyük bele a lime levét is.

Pikáns csirkecomb sütőtökkel

Hozzávalók

  • 6 db csirkecomb
  • 1 nagyobb sütőtök
  • méz
  • olívaolaj
  • sütőpapír

Páchoz

  • só, fekete bors
  • kis doboz sűrített paradicsom
  • 1 evőkanál méz
  • 1 kis fej zúzott fokhagyma
  • 1 evőkanál szójaszósz

Elkészítés

A pác hozzávalóit keverjük alaposan össze. A megpucolt csirkecombokat forgassuk meg a pácban, majd lecsöpögtetve, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Alufóliával letakarva süssük kb 50 percig, 180 fokon. A végén vegyük le a fóliát, rakjuk mellé a tisztított és feldarabolt sütőtököt. A tököket kenjük meg mézzel és csorgassunk rá olívaolajat, a csirkecombokat pedig a maradék páccal kenjük át. Majd így süssük, emelve a hőfokot, még 15 percig, vagy amíg meg nem pirulnak.

Szilvás-diós joghurt fahéjjal

Hozzávalók

  • 40 dkg érett szilva
  • kiskanálőrölt fahéj
  • kristálycukor
  • 4 doboz görög joghurt
  • 15 dkg dióbél

Elkészítés

A magozott szilvákat a fahéj felével és kevés cukorral turmixszoljuk össze. A görög joghurtokat a maradék fahéjjal keverjük össze. A dió vágjuk össze és száraz serpenyőben kissé pirítsuk át. Poharakba rétegezzük a hozzávalókat. Alulra a gyümölcs, utána a fahéjas joghurt, majd a tetejére a durvára vágott pirított dióbél.

Tipp

Dió helyett használhatunk magvakat, zabpelyhet is. 

Szakácsom - Schemperger S. Roland
Szakácsom


Megosztás


  • Rendszeresen megmutatnád írásaidat ebben a témában nagyközönség előtt? Küldj nekünk egy mintát és elérhetőséget. Kapcsolat

  • Online hirdetnél, de nem tudod hol és hogyan? Vedd fel velünk a kapcsolatot, és küld el weboldaladat! Médiaajánlat