Imádjuk a csokoládés, karamellás süteményeket?
Mi a Marbré?
A Marbré magyarul márványos kinézetet jelent, amitől a sütemény még elragadóbb lesz.
Elkészítése egyszerű, és a kinézet önmagáért beszél.
Hogyan készül a Marbré csokoládés, karamellás kuglóf?
Mikor sütöttünk legutóbb kuglófot?
Csak ritkán jut eszünkbe ez a sütemény?
Igazán gazdaságos, több napig is friss marad, tehát minden napra juthat pár finom falat.
A vajat vagy margarint keverjük el 175 g cukorral, csipet sóval, vaníliás cukorral egészen habosra.
A tojásokat egyesével adjuk a krémes keverékhez.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és felváltva a tejjel, adjuk az előbb elkészített tésztaalaphoz.
A lágy karamella cukorkákat vágjuk apróra.
Az instant kávéport keverjük el 1 evőkanál vízben.
A tésztát felezzük el, tegyük külön edénybe. Az egyik feléhez keverjük hozzá feloldott instant kávét és 1 evőkanál kakaóport.
Az apróra vágott puha karamella cukorkákat keverjük a másik feléhez a tésztának.
Melegítsük elő a sütőt 175 °C fokra.
Vajazzuk ki kuglófformánkat, majd lisztezzük ki. Először öntsük a formába a kávés, kakaós tésztát. Simítsuk el egyenletesen. Most következhet a világos tészta. Villával nyúljunk egészen a forma aljáig, és húzzuk körbe.
Tegyük sütőbe és süssük körülbelül 45 percig, tőpróbával.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni körülbelül 30 perc alatt.
Egy evőkanál cukrot karamellizáljunk meg serpenyőben. Adjuk hozzá a szeletelt mandulát. Az így keletkezett masszát kenjük el sütőpapíron. Hagyjuk kihűlni.
Az étcsokoládét törjük kis darabokra. A tejszínt melegítsük fel, húzzuk le a tűzről, szórjuk bele a csoki darabokat, várjuk meg, amíg a csokoládé teljesen elolvad. Hagyjuk langyosra hűlni.
Törjük kis darabokra a mandulás karamellát.
A tejszínben megolvasztott csokoládét kenjük a sütemény tetejére, majd szórjuk rá a mandulás karamellát.
- Rendszeresen megmutatnád írásaidat ebben a témában nagyközönség előtt? Küldj nekünk egy mintát és elérhetőséget. Kapcsolat
- Online hirdetnél, de nem tudod hol és hogyan? Vedd fel velünk a kapcsolatot, és küld el weboldaladat! Médiaajánlat